春のワイン催事、その1

桜の開花宣言と共にやってくる東京の百貨店でのワイン催事。

既に各社のホームページに開催日程が公開されたのでご紹介します。

▼新宿 伊勢丹

 フランスウイーク フランス展

 2017/4/12-18まで

3年熟成のコンテチーズ(フランス東部、スイスとの国境にある山脈地帯フランシュ・コンテ地方が原産地)をイートインで提供。3年も熟成させると硬いのですが。。。。その柔らかいことびっくりします。実は最近勉強会でこっそり味見させていただいたのです。

強いて例えるならば、市販のプロセスチーズ並みに柔らかい。

インポータ情報によりますと、【今後は都内の業務用卸業者から飲食店にのみに業務用サイズで流通させる限定アイテムになるので、今後小売で提供する予定はありませんのでぜひお試しください!】と宣伝しておいて!とのことでした。

標準小売価格を聞いて。。。。。。限定ルートの意味がよく分かりました。

ということなので情報公開します。